Картошка по-деревенски

Картошка по-деревенски в духовке — простой рецепт, которой сможет приготовить любой читатель сайта Barabolya. Приготовленный гарнир выйдет очень вкусным, а времени, продуктов и сил уйдет минимум. Это прекрасный способ насладиться классическим рецептом, который всегда популярен в деревенской кухне, а в последнее время и среди жителей крупных городов. Кроме того, блюдо может стать отличной альтернативой чипсам, которые часто продаются в магазинах. Это более здоровая альтернатива, не содержащая вредных искусственных добавок, консервантов.

Время приготовления:  45 минут

Сложность:  ниже среднего

Количество:  4 порции

Калорийность:  120 кКал

Картофель приготовленный в духовке по-деревенскому рецепту — идеально подходит для холодных осенних, зимних вечеров, когда хочется провести время дома и насладиться вкусной, питательной едой. Запекание плода в духовке не занимает много времени и сможет стать отличным гарниром к любому салату, мясу, рыбе.

Предлагаем приготовить уникальный рецепт с подробной инструкцией, которая поможет приготовить блюдо с легкостью.

Картошка по-деревенски в духовке

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• картофель — 6 - 7 шт.
• оливковое масло — 4 ст.л
• масло сливочное — 2 ст.л
• паприка — 1 ч.л
• чеснок сухой — 1 ч.л
• сушеный розмарин — 0,5 ч.л
• соль, перец — по вкусу

Рецепт картошки по-деревенски с кожурой

Картофель можно подавать в качестве гарнира к мясу, рыбе, или наслаждаться как самостоятельным блюдом. Овощ богат крахмалом, клетчаткой, витаминами, минералами, что делает его отличным источником питательных веществ для организма. Кроме того, запекание клубней в духовке нехитрым деревенским способом дает возможность избежать использования жирных, не здоровых способов приготовления, таких как жарка на сковороде.

Шаг 1:

Перед началом приготовления, нужно предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Затем перейти к подготовке ингредиентов.

Сначала вымойте хорошо плоды от грязи, очистите кожуру, нарежьте дольками. Далее, смешайте в миске оливковое масло, паприку, чеснок, розмарин, соль и перец. Это будет наша приправа.

Шаг 2:

Смешайте нарезанные дольки с подготовленным оливковым маслом в большой миске, чтобы все кусочки были равномерно покрыты маслом.

Затем выложите дольки на противень, застеленный пергаментом для выпечки. Чтобы картошка по-деревенски получилась более ароматной, сочной используйте немного сливочного масла. Разрежьте его на тонкие ломтики, распределив по поверхности картофеля.

Шаг 3:

Выпекаем картошку по-деревенски в разогретой духовке примерно 40 минут, периодически перемешивая, чтобы картошка стала золотистой и хрустящей.

Советы по приготовлению

 Картошка должна быть хорошо очищена и не пересушена перед приготовлением. Сухой плод может стать жестким и неприятным на вкус.

 Перед началом запекания убедитесь, что духовка достаточно прогрета до нужной температуры. Предварительное разогревание духовки поможет уменьшить время готовки.

 Не заполняйте пространство духовки слишком большим количеством картошки.

 Для достижения наилучшего результата используйте качественные ингредиенты: свежий картофель, масло высокого качества и свежие специи.

 Чтобы картофель по-деревенски равномерно запекся, нарежьте его на равные кусочки.

 Выберите правильную форму для приготовления. Она должна быть подходящего размера, чтобы ваша еда равномерно приготовилась.

 Чтобы блюдо равномерно запеклось и не пригорело, периодически перемешивайте во время приготовления.

 Не переусердствуйте и не забывайте следить за временем приготовления. Проверяйте время от времени готовность, чтобы избежать пересушивания или недоготовки.

 Если нет оливкового масла, используйте другие масла в качестве замены. Например, подсолнечное масло может использоваться в качестве замены оливковому.

 Добавьте ложку сметаны на вершину, чтобы добавить мягкости и раскрыть вкус рецепта по-деревенски глубже.

 Используйте молотый черный или красный перец для добавления красивого цвета и аромата.

Обязательно попробуйте подать с соусом: томатным, сметанным, чесночным, грибным, сырным.

Чтобы сделать рецепт более вкусным и красивым, можно посыпать свежей зеленью или добавить молодой чеснок, лук. Это добавит аромата вашему блюду.

Картофель по-деревенски в духовке — прекрасный рецепт, который поможет украсить любой стол и порадовать вкусом не только взрослых, но и детей.

Следуя нашим простым советам, вы сможете приготовить картофель по-деревенски легко и быстро, и наслаждаться его вкусом вместе с вашими близкими и друзьями.

Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!