Бургер в лаваше

Бургер в лаваше рецепт с соусом Биг Мак — альтернативный вариант классического гамбургера, где хлебная булочка заменяется на тонкий лаваш. Вариант в лепешке является более легкой и диетической альтернативой традиционным закускам быстрого питания, так как содержит гораздо меньше калорий, чем пшеничная булочка. А также является источником клетчатки, что делает такую закуску более полезной для организма. Это всё является замечательным дополнением к картошке-фри , которую можно приготовить в домашних условиях.

Время приготовления:  10 минут

Сложность:  легко

Порций:  2 порции

Калорийность на 100 г:  105 Кал

Бургер с использованием соуса Биг Мак, рецепт которого используется в известной сети ресторанов быстрого питания McDonald's, может также вдохновить на приготовление иных вариантов различных закусок. Соус имеет сладкий и кремовый вкус, а также характерный оранжевый окрас. Заправка является ключевым ингредиентом в знаменитом гамбургере «Биг Мак» от McDonald's и придает ему неповторимый вкус.

Рецепт бургера с соусом Биг Мак

Для приготовления рецепта в лаваше понадобятся следующие продукты:

• лаваш — 1 шт
• фарш — 100 г
• сыр — 30 г
• помидор — 1 шт
• листья салата — по вкусу
• соус Биг Мак — по вкусу
• растительное масло — 1 ст.л

Бургер в лаваше с соусом бигмак

Для начала приготовим соус. В большой миске смешайте майонез, кетчуп и горчицу до получения однородной смеси. Добавьте мелко нарезанный лук и огурчики. А также сахар, уксус, соль и черный перец. Тщательно перемешайте все ингредиенты рецепта до получения однородной консистенции.

Переложите готовый соус в плотно закрывающийся контейнер и оставьте в холодильнике на несколько часов, чтобы смесь набрала вкус. Готовый соус Биг Мак можно использовать для разнообразных рецептов: гамбургеров, сандвичей или как дип-соус для картофеля фри и других закусок.

Шаг 1:

Возьмите лаваш и положите его на рабочую поверхность. Сковороду, которую планируете использовать для приготовления рецепта, поставьте на лаваш, чтобы определить точный размер. Обрежьте лепешку по периметру днища сковороды.

Шаг 2:

Возьмите получившийся круг из лаваша и равномерно распределите сырой фарш. Для приготовления рецепта подойдет любой сорт мяса. Бургер Биг Мак из говядины или баранины будет иметь более насыщенный вкус. А куриный бургер получится более диетическим.

Положите лепешку фаршем вниз на предварительно смазанную маслом, хорошо разогретую сковородку, обжаривайте бургер 2 - 3 минуты.

Шаг 3:

Переверните лаваш, на готовый фарш положите сыр, листья салата, помидор и обильно полейте заправкой Биг Мак.

Стоит отметить, в данном рецепте используются базовый набор ингридиентов который можно расширить по желанию.

Сверните лепешку в рулет, подавайте к столу. По желанию, можно обжарить внешнюю сторону лаваша на сухой сковороде. Лучшим дополнением послужит картошка фри.

Читайте также: Летний рецепт салата «Оливье» со свежими огурцами 

Советы по приготовлению

 Для бургера Биг Мак лучше использовать армянский лаваш или питу. Эти виды лепешек имеют более плотную текстуру и меньше вероятность развалиться при жарке или сворачивании.

 Хорошо подготовленная начинка — половина успеха. Нарежьте свежие овощи, обжарьте мясо, приготовьте соусы заранее, чтобы не тратить время на это в процессе приготовления.

 Размещайте начинку на лепешке равномерно, чтобы каждый кусочек был наполнен вкусом.

 Чтобы сделать закуску более интересной и вкусной, добавьте в рецепт разнообразные ингредиенты: ароматные травы, специи, различные сыры, маринованные овощи и т.д.

 Не старайтесь добавлять слишком много начинки, чтобы бургер был удобным в употреблении.

 После приготовления оставьте бургер на пару минут, дайте ему немного «отдохнуть», чтобы начинка немного пропиталась. Обычно достаточно нескольких минут для того, чтобы бургер немного остыл и начинка стала более сочной.

 Бургер в лепешке может стать сухим, если не добавить достаточно соуса Биг Мак. Поэтому добавляйте заправку по вкусу, чтобы придать бургеру нужную мягкость и вкус.

 Жарьте бургер Биг Мак на среднем огне, чтобы избежать излишней жарки и пригорания.

Радуйте своих близких новыми рецептами закусок, заправок, горячих и холодных блюд.

Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!