Борщ в мультиварке со свининой
Борщ в мультиварке со свининой — рецепт украинской кухни, который мы предлагаем приготовить читателям сайта Barabolya. Существует множество рецептов приготовления борща со свининой, каждый из которых имеет свои уникальные вкусовые оттенки. Но украинский борщ, безусловно, несет в себе историю и культуру украинского народа. Спустя столетия он стал настоящим символом украинской кухни и популярен не только в самой Украине, но и во всем мире.
Рецепты борщей в мультиварке в которых используется свинина, стали популярными в последнее время, благодаря своей простоте, удобству приготовления.
Время приготовления: 60 минут
Сложность: ниже среднего
Количество: 8 порций
Калорийность: 61 кКал
Все ингредиенты рецепта нарезаются заранее, затем складываются в мультиварку и готовятся в автоматическом режиме. Такой способ приготовления рецепта позволит вам быстро приготовить ароматное и вкусное блюдо со свининой, которое будет идеально подходить для обеда в будний день. Рецепт получается насыщенным и ароматным, а благодаря использованию мультиварки, вы сможете сэкономить свое время и усилия.
Борщ в мультиварке
Для приготовления рецепта борща в мультиварке понадобятся следующие ингредиенты:
- свинина — 500 г
- картофель — 6 шт
- свекла — 1 шт
- морковь — 1 шт
- лук — 1 шт
- душистый перец — 5 шт
- зубчик чеснока — 2 шт
- лавровый лист — 2 шт
- томатная паста — 2 ст.л
- масло подсолнечное — 2 ст. л
- соль, перец — по вкусу
- сметана — по вкусу
- укроп, петрушка — по вкусу
Борщ рецепт в мультиварке
Классический украинский борщ — блюдо, приготовление которого может занять достаточно много времени, но с использованием мультиварки, этот процесс можно упростить.
В этом рецепте используется свинина, которая придаёт блюду насыщенный мясной вкус.
Шаг: 1
Прежде всего, необходимо очистить овощи — лук, морковь, свеклу и картофель.
Чтобы подготовить лук к использованию, нужно удалить корень и хвостик, после чего удалить первый слой. Нарежьте луковицу мелкими кубиками.
Морковь и свеклу нужно очистить от кожуры и нарезать тонкой, короткой соломкой.
Картофель необходимо почистить и нарезать довольно крупными кусками, чтобы они не разварились во время приготовления в пюре.
Капусту нужно хорошо нашинковать — чем тоньше, тем лучше, так как это позволит ей быстрее провариться и придать борщу нужный вкус и аромат.
Перед началом приготовления борща необходимо убедиться, что все овощи тщательно промыты, чтобы избежать попадания грязи и песка в блюдо.
Готовые овощи можно сложить в разные емкости, чтобы легко добавлять их в мультиварку в нужное время.
Шаг: 2
Установите мультиварку в режиме жарки и поместите в чашу свинину. Обжаривайте до золотистого цвета, не забывая помешивать время от времени, чтобы мясо равномерно прожарилось.
Добавьте морковь, лук и обжаривайте овощи с мясом еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими.
Шаг: 3
Нашинкованную капусту добавьте в мультиварку. Затем добавьте картофель, нарезанный крупными кусками, и свеклу. Добавьте в чашу томатную пасту, чеснок, лавровые листья, горошину душистого перца и 1 чайную ложку соли.
Залейте достаточным количеством воды, чтобы все ингредиенты были полностью покрыты жидкостью и перемешайте.
Шаг: 4
Закройте крышку мультиварки и настройте ее на режим тушения на 1 час.
Шаг: 5
После того, как прошел час, откройте крышку мультиварки и добавьте мелко нарезанную зелень. Закройте и продолжайте готовить на режиме тушения еще 5 минут.
Приготовление рецепта борща со свининой
В процессе играют важную роль овощи, которые нужно правильно подготовить. Очистите и нарежьте овощи заранее, чтобы они были готовы к использованию в нужный момент.
Если готовите со свининой, то выбирайте качественное мясо у проверенных поставщиков.
Для приготовления в мультиварке лучше использовать режим «Тушение» или «Варка», чтобы сохранить вкус и питательные свойства ингредиентов данного рецепта.
Если в мультиварке слишком много ингредиентов, то борщ может не провариться и рецепт не выйдет. Не забывайте учитывать объем жидкости, необходимой для приготовления блюда.
Вкусовые качества рецепта со свининой зависят от многих факторов, в том числе от того, как вы его приправите.
Добавьте специи: укроп, чеснок, перец или лавровый лист, чтобы подчеркнуть вкус и аромат блюда.
Если вы дадите супу со свининой настояться минимум 10 - 15 минут после приготовления, то он станет еще более насыщенным и вкусным.
Борщ в мультиварке со свининой лучше всего подавать горячим, чтобы он сохранял свой аромат и вкус.
Добавьте щедрую порцию жирной сметаны в каждую тарелку перед подачей.
Готовьте с удовольствием, приятного аппетита!
