Przepisy drugiego dania

Najlepsze, sprawdzone przepisy na drugie dania ziemniaków. "Ziemniaki - drugi chleb", jak mówi znane przysłowie. Bez przesady można powiedzieć, że obecnie ziemniaki zdobyły jedno z głównych miejsc w diecie współczesnego człowieka. Tysiące przepisów z kuchni domowej, sieci restauracji i fast foodów nie obędą się bez wykorzystania tego warzywa.

Pierwszy raz sprowadzone do Europy w 1551 roku przez Cesarego De Leona, na początku roślina była uważana za wyłącznie dekoracyjną i trującą. Jednak w 1573 roku pojawiło się pisemne świadectwo o spożyciu bulw w pożywieniu. Ta ciekawostka szybko rozprzestrzeniła się wśród smakoszy, mieszczan i prostych ludzi dzięki swojej łatwości uprawy i wysokim walorom smakowym. Francuscy kucharze przyczynili się w największym stopniu do popularyzacji tego warzywa, tworząc wykwintne przepisy.

Przygotowane dania ziemniaczane jako dodatki lub pełnowartościowe drugie dania wyróżniają się wartością odżywczą i doskonale komponują się z różnymi przyprawami, sosami, podliwkami, mięsem i rybą.

Gotujcie razem z nami, poznawajcie nowe przepisy z kuchni współczesnej i tradycyjnej różnych regionów.

Smacznego!