Pieczone ziemniaczane z Air Fryer
Frytki z frytkownicy są świetną alternatywą dla zwykłych smażonych, ponieważ gotuje się je przy użyciu znacznie mniejszej ilości oleju, dzięki czemu są zdrowsze. Wybierając ziemniaki wysokiej jakości, przepis zapewnia, że każdy kęs będzie miał idealnie chrupiącą skórkę z miękkim, delikatnym środkiem.
Oliwa z oliwek nadaje frytkom nie tylko bogaty smak, ale także złocisty kolor. Eksperymentowanie z przyprawami dodaje niuansów — papryka, czosnek w proszku lub świeże zioła mogą dodać frytkom niepowtarzalnego smaku. Ten przepis oferuje proste, ale pyszne gotowanie ziemniaków w frytownicy na powietrzu, w którym każdy kęs staje się prawdziwą ucztą.
Czas gotowania: 25 минут
Złożoność: poniżej średniej
Ilość: 2 porcje
Zawartość kalorii: 180 кКal
Frytki w Air Fryer
Aby przygotować przepis, weź następujące składniki:
- ziemniaki - 4 szt.
- oliwa z oliwek - 2 łyżki. łyżki
- sól - 1 łyżeczka
- czarny pieprz - 1/2 łyżeczki
- papryka - 1 łyżeczka (opcjonalnie)
- czosnek w proszku - 1/2 łyżeczki (opcjonalnie)
Jak gotować ziemniaki Air Fryer?
Frytkownica powietrzna pozwala eksperymentować z różnymi rodzajami ziół i przypraw, ponieważ łatwo przyklejają się one do ziemniaków. Możesz dodać unikalne nuty smakowe, takie jak kurkuma, pieprz cayenne, a nawet zioła, aby nadać przepisowi ciekawszy i niepowtarzalny smak.
Warto dodać, że gotowanie we frytownicy zajmuje znacznie mniej czasu w porównaniu do smażenia metodą tradycyjną. Dzięki intensywnej cyrkulacji gorącego powietrza, frytki w krótkim czasie zyskują złocisty kolor i chrupiącą konsystencję.
Krok 1: Przygotowanie
Włącz frytownicę i rozgrzej ją do 200 stopni Celsjusza.
Umyj owoce pod zimną wodą, aby usunąć brud. Obierz ziemniaki i pokrój je w długie paski, tworząc frytki.
Krok 2: Powłoka olejna
Umieść pokrojone owoce w dużej misce. Dodaj 2 łyżki. łyżki oliwy z oliwek. Dobrze wymieszaj, aby każdy pasek był równomiernie pokryty olejem.
Krok 3: Przyprawy
W małej misce wymieszaj 1 łyżeczkę soli, 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu, 1 łyżeczkę papryki (opcjonalnie) i 1/2 łyżeczki czosnku w proszku (opcjonalnie). Posypać mieszanką przyprawową i ponownie wymieszać, aby równomiernie rozprowadzić przyprawy.
Krok 4: Frytkownica powietrzna
Ułóż paski ziemniaków równomiernie na blasze do frytkownicy wyłożonej papierem pergaminowym. Upewnij się, że paski nie są zbyt ciasno upakowane, aby zapewnić równomierne gotowanie.
Umieść blachę do pieczenia w nagrzanej frytkownicy. Piec w temperaturze 200 stopni Celsjusza przez 20-25 minut, obracając co 5-7 minut, aby równomiernie się upiekły.
Krok 5: Zgłoszenie
Gdy ziemniaki staną się złociste i chrupiące, wyjmij je z frytownicy. Podawaj przepis na frytki na gorąco z ulubionymi sosami.
Wskazówki kulinarne
- Ziemniaki pokroić w równe paski, aby gotowały się jednocześnie i równomiernie.
- Nawet w przypadku korzystania z frytownicy powietrznej dodanie odrobiny oliwy z oliwek pomaga nadać frytkom złoty kolor i chrupiącą skórkę.
- Obracaj frytki co 5-7 minut, aby równomiernie się upiekły z obu stron. Zapobiegnie to możliwości przepalenia po jednej stronie.
- Wypróbuj różne rodzaje przypraw, takie jak papryka, czosnek w proszku lub zioła, aby dodać różnorodne smaki.
- Ułóż ziemniaki w jednej warstwie na blasze do pieczenia, aby zapewnić dobrą cyrkulację powietrza we frytownicy.
- Obserwuj czas gotowania, aby uniknąć wysuszenia ziemniaków. Dostosuj czas w zależności od wielkości pokrojonych ziemniaków.
- Gotowanie frytek we frytownicy jest nie tylko pyszne, ale zapewnia także szereg ciekawych korzyści, dzięki którym danie stanie się atrakcyjniejsze dla osób ceniących zdrowe i smaczne jedzenie.
Gotuj z przyjemnością, smacznego!
