Kompot z czereśni

Kampot wiśniowy to aromatyczny i kuszący napój, który doskonale pasuje do chłodniejszych dni lub jako uzupełnienie romantycznej kolacji. Wykorzystuje bogactwo smaku świeżych wiśni, połączone z wykwintnymi przyprawami, aby uzyskać niezapomniany smak. Oto przepis na kampot wiśniowy, który zachwyci Twoje podniebienie.

Czas gotowania:  10 минут

Złożoność:  łatwo

porcje:  4 porcje

Калорийность на 100 г:  44Kcal

Kompot z czereśni do obiadu

Składniki:

• 500 g świeżych wiśni (bez pestek)
• 1 l czerwonego wina (dobrze nadaje się wytrawne wino)
• 2 łyżki miodu lub cukru trzcinowego (dodaj więcej, jeśli lubisz bardziej słodki smak)
• 1 laska cynamonu
• 6 goździków
• 1 kawałek imbiru (ok. 2 cm)
• 1 pomarańcza (skórka i sok)
• 1 cytryna (skórka i sok)
• 1 szczypta gałki muszkatołowej
• 1 szczypta soli

Kompot z czereśni ile cukru na litr wody

Instrukcje:

1. Przygotowanie wiśni: Umyj dokładnie wiśnie, usuń pestki i pokrój je na pół. Możesz także pozostawić kilka całych do dekoracji.

2. Przygotowanie przypraw: W dużym garnku umieść cynamon, goździki i kawałek imbiru. To zapewni głębszy smak kampotu.

3. Dodawanie skórek i soku: Dodaj skórkę z pomarańczy i cytryny do garnka. Wyciśnij również sok z obu owoców do garnka. Skórki i sok nadadzą napojowi orzeźwiający aromat.

4. Dodawanie wina i gotowanie: Wlej czerwone wino do garnka z przyprawami i cytrusami. Włącz średni ogień i zagotuj. Następnie zmniejsz ogień, aby kampot delikatnie się gotował przez około 15-20 minut, pozwalając składnikom się połączyć.

5. Dodawanie wiśni i słodzenia: Po upływie 15-20 minut dodaj pokrojone wiśnie do garnka. Dodaj miód lub cukier trzcinowy, solę oraz szczyptę gałki muszkatołowej. Możesz regulować ilość słodzenia i przypraw, aby dopasować smak do swoich preferencji.

6. Gotowanie i mieszanie: Gotuj kampot jeszcze przez około 10 minut na małym ogniu, aby wiśnie uwalniły swój smak i składniki dokładnie się połączyły. W międzyczasie mieszaj od czasu do czasu, aby zapobiec przywieraniu do garnka.

7. Degustacja i dostosowanie smaku: Przed podaniem wyłącz ogień i pozwól kampotowi ostygnąć przez kilka minut. Następnie spróbuj napoju i dostosuj jego smak, dodając więcej miodu lub przypraw, jeśli to konieczne.

8. Podawanie: Przelej ciepły kampot wiśniowy do filiżanek lub kubków. Dodaj do każdej filiżanki kilka całych wiśni lub plasterków cytrusowych jako dekorację.

Twój kampot wiśniowy jest gotowy do podania! Możesz go cieszyć się samodzielnie lub podać go gościom na specjalne okazje. Pamiętaj, żeby podawać go ciepłego, aby w pełni docenić jego bogaty smak i aromat. Smacznego!